10 ร้านอาหารดังเมืองนคร หรอยจนต้องบอกต่อ
ไปเที่ยวทั้งทีกองทัพก็ต้องเดินด้วยท้องจริงมั้ยคะ วันนี้จะพาไปรู้จัก 10 ร้านอาหารดังต้องลองชิมเมื่อมาเยือนถิ่นนครศรีธรรมราชกัน
1.ร้านขนมจีนเมืองคอน
หรือที่คนนครเรียกกันว่า “ร้านขนมจีนซอยพานยม” ขนมจีนน้ำยาถือว่าเป็นอาหารท้องถิ่นที่เป็นอาหารขึ้นชื่อของจังหวัด ถ้ามาถึงเมืองคอนทั้งทีแล้วไม่ทานขนมจีนถือว่าพลาดมากๆ ร้านขนมจีนเมืองคอน หรือร้านขนมจีนซอยพานยม เป็นร้านขนมจีนอันดับต้นๆ ที่จัดได้ว่าเป็นร้านอร่อยเด็ดอีกร้านหนึ่ง เรื่องรสชาติของน้ำแกงนั้นมีความเข้มข้นตามแบบฉบับของคนใต้ น้ำยาที่ใช้กินกับขนมจีนมีมีน้ำยากะทิ น้ำพริก แกงเขียวหวานไก่ และแกงไตปลา เสิร์ฟพร้อมกับผักชุดใหญ่ แถมยังทำเส้นขนมจีนกันสดๆ ทุกวันด้วย
2. ร้านขนมจีนแม่ยายแกงปูม้า
ความพิเศษของน้ำยาของร้านขนมจีนแม่ยายอยู่ที่ น้ำยาปู้ม้าที่ใส่เนื้อปูม้าแบบจัดเต็มไม่หวงเครื่อง รสชาติกล่มกล่อม นอกจากจะมีขนมจีนน้ำยาต่างๆ แล้ว ยังมีไก่ทอด หมูย่าง ทอดมันกุ้ง ข้าวยำชุดใหญ่ โดยเฉพาะไก่ทอดที่สั่งแบบกรอบนอกนุ่มใน หอมเครื่องเทศ ทานพร้อมกับขนมจีนเส้นสดอร่อยมาก
3. ร้านชาวเรือ
พาไปรู้จักร้านขนมจีนกันมาแล้ว มาดูร้านอาหารใต้ที่เป็นแบบฉบับท้องถิ่นกันบ้าง ร้านชื่อดังที่อยู่คู่กับเมืองคอนมานานพร้อมกับความอร่อยก็คือ “ร้านชาวเรือ” เป็นร้านอาหารพื้นบ้านที่เน้นอาหารใต้โดยเฉพาะ ใครที่ชอบกินอาหารใต้ห้ามพลาด รสชาติเป็นที่ถูกปากทั้งนักท่องเที่ยวและคนในพื้นที่ ร้านตกแต่งอยู่ท่ามกลางสวนที่แสนจะร่มรื่น เมนูเด็ดแนะนำ ได้แก่ น้ำพริกแมงดาสะตอเผา ปลากระบอกร้าทอด ต้มไก่บ้านขมิ้น ผักกูดต้มกะทิใส่กุ้ง
4. ร้านครัวนายหนัง
เป็นอีกหนึ่งร้านที่ขึ้นชื่อในเรื่องของอาหารท้องถิ่น ที่มาพร้อมกับรสชาติเผ็ดร้อนจัดจ้านถึงใจตามแบบของคนใต้แท้ๆ และราคาก็ไม่แพงเมื่อเทียบกับปริมาณที่ได้รับ เมนูแนะนำคือ คั่วกะทิปลาดุกนาใบส้มแป้น กุ้งผัดกะปิสะตอ น้ำพริกแมงดาสะตอเผา แกงกะทิกรรเชียงปูใบชะพลู ใบเหลียงผัดไข่ และทางร้านยังมีการแสดงหนังตะลุง โดยจัดให้ชมวันละ 2 รอบ
5. ร้านตังเกี๋ย แต่เตี้ยม
เป็นร้านติ่มซำอันดับหนึ่งในเมืองนครศรีธรรมราช เพราะร้านนี้ของสดสะอาด คุณภาพดี รสชาติอร่อย แถมราคาก็สมเหตุสมผลด้วย เมื่อเราสั่งติ่มซำหรืออาหารไปกับพนักงานแล้ว จากนั้นทางร้านจะนึ่งติ่มซำ และทำอาหารอื่นๆ ให้แบบสดๆ ใหม่ๆ ตอนนั้นเลย ทำให้รสชาติดีขึ้นไปอีก ที่นี่นอกจากจะมีติ่มซำที่ขึ้นชื่อแล้วยังมีโจ๊ก บะกุ๊ดเต๋ อาหารจานเดียว ของทอด เครื่องดื่มต่างๆ และมีชาร้อนให้ดื่มฟรีด้วย
6. ร้านท่าศาลาซีฟู้ด
ร้านอาหารทะเลดังของนครศรีธรรมราช เป็นอุตสาหกรรมในครอบครัว ที่นี่ตำพริกแกงเอง ช่วงเช้าไปจ่ายตลาดเอง และรับของสดจากเรือประมงโดยตรง จึงมั่นใจได้ว่าสดและอร่อยแน่นอนเมื่อมาร้านนี้ต้องสั่งปูม้านึ่งจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด หอยแครงลวก ปลาอินทรีทอดราดซีอิ๊ว และกุ้งทอดราดซอสมะขาม ที่ถือว่าเป็นเมนูห้ามพลาดเพราะเป็นซอสมะขามที่รสชาติหรอยแรงจริงๆ ไม่ผิดหวังแน่นอน
7. โรตีบังบ่าว
อีกหนึ่งวัฒนธรรมที่อยู่คู่กับคนเมืองคอนมานานแสนนานนั้นก็คือวัฒนธรรม “การทานน้ำชา” ที่เรียกได้ว่าทานกันตั้งแต่เช้ายันดึกเลยทีเดียว แต่น้ำชานั้นต้องทานกับโรตีหรือติ่มซ้ำถึงจะเข้ากัน ซึ่งร้านโรตีบังบ่าวนี้มีทั้งอาหารคาว น้ำชา โรตี ที่มีให้เลือกเยอะแยะมากมายทั้งโรตีแกง โรตีกล้วย โรตีมะตะบะ โรตีใส่ไข่ แต่ที่จัดว่าเด็ดจนต้องยกนิ้วให้ก็คือโรตีภูเขาไฟ
8. โกฮุยติ่มซำ
อีกหนึ่งอาหารขึ้นชื่อก็คือติ่มซำที่นิยมทานกันในช่วงเช้าพร้มกับกาแฟหรือน้ำชา ร้านติ่มซำในเมืองนครมีอยู่ให้เห็นทั่วไปตามถนน แต่ร้านที่ขึ้นชื่อ รสชาติอร่อย ร้านแรกที่แนะนำคือ “โกฮุยติ่มซำ” มีหลากหลายเมนูให้เลือกรับประทาน มีทั้งโจ๊ก น้ำชา กาแฟ และติ่มซำคุณภาพดีที่มีน้ำจิ้มให้เลือกหลากหลายอีกด้วย
9. โตโต้โอชา
เป็นอีกหนึ่งร้านติ่มซำที่รสชาติดี และราคาเป็นมิตร เป็นอาคารพาณิชย์ตั้งอยู่ริมถนนพัฒนาการคูขวาง วางโต๊ะตั้งเรียงไปตามฟุตบาท ลูกค้าจอดรถริมถนน ขายติ่มซำสูตรตรัง โดยให้ลูกค้าเดินเลือกหยิบใส่ตะกร้าเองได้ตามใจชอบ อยากทานแบบไหนก็หยิบลงตะกร้าได้เลย จากนั้นก็นำมาให้ทางร้านนึ่งให้ใหม่ ทานแบบร้อนๆ นอกจากติ่มซำแล้ว ยังมีโจ๊ก น้ำชา กาแฟ และไข่กระทะอีกด้วย
10. ร้านป้าล้วน
ใครที่ชอบทานอาหารพื้นเมืองรสชาติคนใต้แท้ๆ ต้องร้านนี้เลย เป็นสุดยอดร้านอาหารใต้ อยู่แถวตลาดท่าแพ หน้าค่ายวชิราวุธ ที่นี่มีเมนูอาหารให้เลือกหลากหลาย ราคาไม่แพง เมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาด ได้แก่ ไส้ตันกับตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย ไข่ยัดไส้ราดซอสพริกมาเต็มจาน แกงส้มปลากุเลา ปลากุเลาทอด น้ำพริกกุ้งสดรสเข้ม ต้มยำขาหมู กุ้งผัดกะปิสะตอ เป็นต้น รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่นอน
หากใครได้มาเยือนถิ่นเมืองนครศรีธรรมราชทั้งที อย่าลืมแวะกินอาหารทั้ง 10 ร้านนี้ให้ได้นะคะ รับรองว่ารสชาติอร่อย ราคาเป็นมิตร บรรยากาศเป็นกันเอง และเมื่อเติมพลังให้ท้องอิ่มเรียบร้อยแล้วก็ไปตะลอนทัวร์กันต่อได้
