ในจังหวัดนครศรีธรรมราชยังมีสถานที่ท่องเที่ยวมากมายที่รอให้คุณเข้าไปเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ทั้งการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติเพื่อสัมผัสกับความอุดมสมบูรณ์ทางธรรมชาติ การท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์และศิลปวัฒนธรรมตามรอยความยิ่งใหญ่ในอดีต รวมไปถึงการท่องเที่ยวในแนวทางวิถีชุมชนเพื่อเปิดประสบการณ์การดำเนินชีวิตของแต่ละชุมชน การท่องเที่ยวในทุกรูปแบบนี้มีอยู่ทั่วในจังหวัดนครศรีธรรมราช แต่ยังคงมีที่แห่งหนึ่งที่น่าสนใจและพร้อมจะเปิดประสบการณ์สุดประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวที่มีโอกาสเข้ามาเยี่ยมชม ที่แห่งนี้ก็คือปากพูน เมืองแห่ง “ความอิ่ม” ที่ทุกคนต้องมาสัมผัส
อิ่มบุญ อิ่มใจ อิ่มท้อง อิ่มวิถีชุมชนที่ทุก ๆ คนจะต้องมาสัมผัสสักครั้งในชีวิต
ภายใต้แนวคิดความอิ่ม เมืองปากพูน เป็นอีกเมืองหนึ่งที่มีความน่าสนใจเพราะมีกิจกรรมหลากหลายให้นักท่องเที่ยวได้มีส่วนร่วมในแต่ละกิจกรรม ซึ่งต้องบอกว่ากิจกรรมส่วนมากคือกิจกรรมที่เป็นวิถีชาวบ้านที่ปฏิบัติสืบต่อกันมาอย่างยาวนาน เริ่มตั้งแต่
อิ่มบุญ อิ่มใจ เช่นการตักบาตรในยามเช้าเพื่อเติมพลังบุญให้อุ่นใจ วิถีชีวิตเรียบง่ายที่อาจหาได้ยากในสังคมเมืองในปัจจุบัน โดยชาวบ้านจะเตรียมอาหารคาวหวานเพื่อออกมาใส่บาตรกันในช่วงเช้ากับพระที่ออกมารับบิณฑบาตเป็นการเริ่มต้นวันใหม่ด้วยจิตใจที่ผ่องใส
หากใครอยากจะไหว้พระขอพรสิ่งศักดิ์สิทธิ์ต้องไปที่วัดไพศาลสถิต โดยจุดเด่นของวัดนี้อยู่ที่มีโบสถ์เก่าแก่โบราณที่โอบอุ้มด้วยต้นโพธิ์ ต้นไทร เป็นภาพความสวยงามและสัมผัสได้ถึงความขลังและเก่าแก่ของวัดนี้ได้เป็นอย่างดี หรือหากใครต้องการขอพรในเรื่องของความรักแนะนำให้มาสักการะหลวงพ่อปากแดงที่ชาวบ้านเล่าขานถึงความศักดิ์สิทธิ์ขององค์หลวงพ่อก็ได้เช่นกัน
อิ่มท้อง เพราะความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติที่ชาวบ้านในพื้นที่ทุกคนอนุรักษ์และหวงแหนไว้ ทำให้ปากพูนเป็นอีกสถานที่หนึ่งซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติ นั่นจึงเป็นเหตุผลให้อาหารการกินของเมืองนี้ไม่เคยขาดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารทะเลสด ๆ จับกันสด ๆ รสชาติหวานอร่อยถูกปากเป็นอย่างยิ่ง อาหารทะเลขึ้นชื่อของที่นี่ก็อาทิเช่นหมึก กุ้งรวมถึงปูดำที่นำไปทำอาหารได้หลากหลาย
หากใครอยากลิ้มลองอาหารวิถีชาวบ้านว่าคนที่นี่เขากินอยู่กันอย่างไร ตลาดท่าแพตลาดโบราณ 100 ปี คือคำตอบ ในตลาดแห่งนี้มีอาหารสดจำหน่ายหลากหลายทั้งผักออร์แกนิค อาหารทะเล รวมไปถึงอาหารคาวหวานรสชาติถูกปากทั้งขนมครก หมี่ผัด ขนมกรอบ ขนมเบื้องญวนและชาโบราณ
แต่หากใครอยากสัมผัสกับการทานอาหารทะเลกันสด ๆ ในบรรยากาศดี ๆ ต้องไปลองอิ่มท้องด้วยข้าวมันทะเลที่ทานกันสด ๆ กลางป่าโกงกางก็ให้บรรยากาศที่ดีไม่น้อยทีเดียว โดยเฉพาะการได้ทานข้าวมันที่หุงอย่างพิถีพิถันร่วมกับปูดำตัวโต ๆ และกุ้งเนื้อเน้น ๆ ที่นอกจากจะเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ก็ยังสร้างความประทับใจให้แก่นักท่องเที่ยวมิรู้ลืม
อิ่มวิถีชุมชน จุดเด่นอีกหนึ่งอย่างของปากพูนก็คือการท่องเที่ยวเชิงวิถีชุมชนที่ให้นักท่องเที่ยวได้มีโอกาสลงไปสัมผัสวิถีการดำเนินชีวิตของครในชุมชนอย่างใกล้ชิดทั้งยังมีโอกาสร่วมกิจกรรมตามที่แต่ละชุมชนจัดไว้เพื่อต้อนรับนักท่องเที่ยว หากใครนิยมชมชอบเกี่ยวกับเครื่องปั้นดินเผา บ้านผาสุกดินเผา คือสถานที่แรกที่คุณต้องไปเพื่อเรียนรู้วิถีชุมชนคนทำเครื่องปั้นดินเผารวมไปถึงภาชนะดินเผาต่าง ๆ
หรือหากใครกำลังมองหาของฝากของดีจากเมืองปากพูน น้ำตาลจากมะพร้าว คือหนึ่งในของฝากที่คุณไม่ควรพลาด เพราะถูกขนานนามว่าเป็นถึงคาราเมลของเมืองไทย กรรมวิธีการผลิตคือการนำน้ำตาลสดมาเคี่ยวให้ได้ที่จนได้เป็นน้ำตาลมะพร้าวหอมหวานซึ่งบางชุมชนก็จัดกิจกรรมให้นักท่องเที่ยวได้เยี่ยมชมกรรมวิธีการผลิตและร่วมกิจกรรมเคี่ยวน้ำตาลมะพร้าวอย่างใกล้ชิด หรือหากใครอยากได้น้ำผึ้งคุณภาพดีเป็นของฝากติดไม้ติดมือ น้ำผึ้งสีน้ำอ้อย เป็นอีกหนึ่งของฝากที่ได้นับความนิยมและถูกอกถูกใจนักท่องเที่ยวหล่ย ๆคน น้ำผึ้งสีน้ำอ้อยเป็นน้ำหวานจากธรรมชาติที่ได้จากป่าชายเลน เป็นน้ำผึ้งเดือน 5 จากเกสรดอกไม้ในป่าโกงกางจึงได้สีและรสชาติเฉพาะตัวและน่าประทับใจ
หรือใครที่อยากจะทำกิจกรรมท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติเพื่อสัมผัสกับบรรยากาศความอุดมสมบูรณ์ของธรรมชาติกิจกรรมที่ไม่ควรพลาดก็คือการล่องเรือดูอุโมงค์ Amazon เป็นการล่องเรือเข้าไปในบริเวณป่าที่สองฝากฝั่งเต็มไปด้วยไม้ใหญ่ทาให้ความรู้สึกราวกับว่าคุณกำลังล่องเรือเข้าไปในป่า Amazon นับเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ความสวยงามและความสมบูรณ์จากธรรมชาติที่สร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยว ซึ่งในระหว่างกิจกรรมนี้ยังมีกิจกรรมการทานข้าวมันทะเลดังที่กล่าวไปแล้วสอดแทรกอยู่
ส่วนใครที่สนใจอยากจะรู้ว่าชาวบ้านเขามีวิถีการทำกินอย่างไร ปากพูนยังมีกิจกรรมการเรียนรู้วิถีทำกินเช่นการเดินหาหอยว่ามีวิธีการอย่างไร ซึ่งนักท่องเที่ยวที่ร่วมกิจกรรมจะสามารถนำหอยที่หามาได้ไปประกอบอาหารรับประทานกันสด ๆ โดยกิจกรรมนี้ก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ได้นับความนิยมจากนักท่องเที่ยวไม่น้อยทีเดียว
ด้วยความหลากหลายภายใต้แนวความคิด “อิ่ม” นี้เองที่ทำให้ปากพูนเป็นอีกหนึ่งเมืองที่น่าสนใจ น่าค้นหาและน่าเข้ามาท่องเที่ยวสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการเปิดประสบการณ์ใหม่ ๆ ด้านการท่องเที่ยวที่อิงแอบไปกับวิถีชีวิตความเป็นอยู่ของคนในชุมชนได้เป็นอย่างดี ชาวปากพูนทุกคนพร้อมแล้วที่จะต้อนรับนักท่องเที่ยวทุกคนให้ได้รับประสบการณ์ดี ๆ และกลับออกไปด้วยรอยยิ้มและความประทับใจมิรู้ลืม หากอยากท่องเที่ยวด้วยความ อิ่ม ในทุกมิติ ขอให้ปากพูนคือสถานที่แรกที่คุณจะนึกถึงครับ
